展览现场 盛佳鹏 摄
大婚瓷、祭祀瓷、进膳瓷……各主题展兼具趣味与知识
当各时期瓷器同时摆放在一起,高下立见。这一点在清代宫廷陈设赏赐主题展现场,表现得尤为明显。
清代沿袭明代制度,在景德镇设御窑专门烧造宫廷用瓷。据档案记载,清代大批量烧造宫廷用瓷始于康熙朝,但大运瓷器(注:指御窑厂每年底在宫廷内务府奏销,按年例不用皇帝另外降旨、按固定式样烧造且统一运至京城、交付宫廷瓷器库收储的瓷器)真正形成固定式样并按例烧造,则始于乾隆十二年(1747年)。统观清代大运瓷器中的琢器品种,以乾隆朝为最多,共计52种,以后各朝烧造品种每况愈下,嘉庆朝37种,咸丰至宣统朝则仅保留其中的8种瓶式。
从乾隆到宣统,七个皇帝,七个青花缠枝莲纹玉堂春瓶并立。吕成龙告诉记者,很明显能看出来,青花的画工是乾隆时期最好,之后一代代越来越差。“到了宣统,蓝色中都带紫红,因为当时用了‘洋蓝’的化工料来画,而不是天然的钴土矿,烧造出来颜色就不对了。事实上,御窑瓷器的烧造在道光以后就每况愈下,不仅造型越来越不优雅,纹饰也缺乏精细灵动,就像印出来的一样。”
他说,论瓷器造型之隽秀,明代看成化,清代看雍正。一排九个并立的青花玉壶春瓶是最好的例证。这个始于明永乐的器型,延续明清两代,“成化和雍正瓷器都以小巧隽秀为特点,雍正之后这种瓶子越来越不好看。”
在进膳用瓷主题展上,观众能看到对不同身份的使用者进膳所用器皿品种和数量,均有严格规定,以辨等级、明尊卑。清代乾隆年间规定后宫除了皇太后、皇后可使用里外均黄釉瓷外,其他皇贵妃、贵妃、妃、贵人、常在、答应以及皇子福晋、侧福晋等,均不得使用纯黄釉瓷器,清代御窑瓷器以黄釉瓷等级最高,其中又以全黄釉(即器里、外皆黄釉)瓷最为尊贵,顺理成章成为帝、后的专用品。半黄(即器外黄釉、器里白釉)者次之、黄地加其他色彩者再次之、其他地色加黄龙者又次之。
祭祀用瓷方面,圜丘坛(天坛)、祈谷坛、常雩坛等祭祀用祭蓝(青)釉瓷器,方泽坛(地坛)、社稷坛、先农坛祭祀用黄釉瓷器,日坛祭祀用红釉瓷器,月坛祭祀用白釉瓷器。这种规定符合自然法则,反映了古人顺乎自然、与自然和谐相处的理念。因为天呈蓝色、土呈黄色、刚升起的太阳呈红色、月亮呈白色,所以要用与它们颜色相同的瓷器作祭器。另外,清代皇帝前往不同的祭祀场所祭祀时,还要穿不同颜色的朝服,佩戴不同颜色的朝珠。即分别穿蓝色、黄色、大红色、月白色朝袍,分别配戴青金石、金珀、珊瑚、绿松石朝珠,于冬至时节祭祀天坛、夏至时节祭祀地坛、春分时节祭祀日坛,秋分时节祭祀月坛。